Deze snelkoeler of vriezer is gemaakt voor het snel terug koelen of invriezen van bereide gerechten Hij is ingericht voor zowel GN1/1 als ook platen van 600 x 400 mm De tussenruimte is 70 mm De behuizing en de kamer zijn gemaakt van hoogwaardig RVS, de kamer is uitgevoerd met afgeronde hoeken om het schoonmaken te vereenvoudigen De isolatie in de zijwanden is met hoge druk ingespoten voor een hogere isolatie waarde De bovenplaat is verwijderbaar en de deur sluit automatisch door een magnetische pakking Te gebruiken in omgevingen tot 43°C met relatieve luchtvochtigheid tot 65% Koelen van 70 naar 3°C (90 min.), vriezen van 70 naar -18°C (240 min.), of voor een ingestelde tijd zonder doel temperatuur.
Apparaat voor het snel koelen of invriezen van bereide gerechten.
Behuizing en kamer gemaakt van hoogwaardig roestvast staal.
Kamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging.
Kamer met liggers (tussenruimte 70 mm) geschikt voor GN 1/1 en 600x400 bakplaten.
60 mm polyurethaanschuim isolatie, met hoge druk ingespoten voor een hoge isolatiewaarde.
Verwijderbare bovenplaat.
Automatisch sluitende deur met magnetische pakking.
Elektronisch bedieningspaneel.
Inclusief sonde.
Koel/vries systeem met ventilator.
Te gebruiken in omgevingen tot 43°C met relatieve luchtvochtigheid tot 65%.
Koelmiddel: R404a/R507
Koelen van 70 naar 3°C (90 min.), vriezen van 70 naar -18°C (240 min.), of voor een ingestelde tijd zonder doel temperatuur.
Verstelbare roestvast stalen voeten.
Artikelnummer | H232170 |
Fabrikant | Hendi |
Volledige naam | Hendi Blast Chiller / Snelkoeler en -Vriezer | 5 x GN1/1 |
Copyright 2009 - 2024 | Heuvel Horeca | Alle rechten voorbehouden.